Liên tiếp hạ ba ngày mưa, đập chứa nước bên trong mặt nước một ngày một cái dạng, xung quanh nước bùn trong đất cũng thấm đầy nước. Một cước đạp xuống đi, có thể hãm đến bắp chân chỗ ấy, coi như xuyên qua giày đi mưa, cũng không hề dùng.

Mặc dù mặt đất không dễ đi, nhưng dâng nước lúc tốt nhất bắt cá, bởi vậy trong mấy ngày này, mỗi ngày đều có người tại đập chứa nước cùng khe nước chỗ ấy bắt cá, từng thùng cá bị xách trở về nhà, cái đầu lớn điểm sẽ cầm tới phiên chợ đi lên bán, cái đầu nhỏ chút trực tiếp g·iết, sau đó dùng nồi sắt lớn hong khô.

Cao minh trình trong nhà, liền tràn ngập mùi cá tanh cùng cá khô mùi thơm.

Nướng cá khô cũng là một cái việc cần kỹ thuật, nhất định phải chưởng khống tốt hỏa hầu, nổi giận, liền dễ dàng nướng cháy, cá liền sẽ biến thành màu đen phát khổ, ảnh hưởng hương vị.

Lửa quá nhỏ, như vậy cá lại không dễ dàng làm.